一季度的豬價超出預期。自2月22日以來，全國豬價持續4周上漲10%。中國生豬預警網數據顯示，22日瘦肉型豬出欄價達19.9元/公斤，較去年同期漲超60%，已突破2011年6月的歷史最高點。

按往年慣例，每年春節后的3月份是豬肉消費淡季，但今年豬價卻穩定步入上漲周期。這波來勢洶洶的行情還能堅持多久？

“短短1個月之內，自養豬每頭盈利已從600元漲到900元，這么高的利潤歷史上從沒出現過。”中國生豬價格預警網首席分析師馮永輝對記者說，今年養殖業公司的利潤比去年至少翻番。

豬價大漲和飼料的成本一降再降使得養殖行業進入暴利期。據生豬預警網數據統計，目前豬料比價漲至7.42:1，遠超4.4:1的盈虧平衡線，繼續處于紅色預警過高盈利區；豬糧比價平均水平漲至10.4:1。短期內，飼料價格仍將繼續下降。上周，養殖戶玉米、豆粕到場價格同比分別下跌22.46%和17.77%。

這輪強勁上漲主要歸因于此前生豬養殖產業的一輪深度去產能。連續三年的行業虧損和環保整頓淘汰掉大部分養殖戶。今年，母豬存欄量進入周期低位，券商數據顯示，1、2月全國能繁母豬存欄量繼續降低至3760萬頭，環比下降23萬頭，較上輪周期低點低17.9%。

母豬持續下行導致仔豬和肥豬供應緊缺，今年冬季的疫情又給仔豬存活率雪上加霜。據卓創資訊了解，目前散戶手中幾無豬源，貨源基本掌握在規模場手中，而規模場控制出欄量。

與養殖戶暴利截然相反的是，屠宰場面臨深度虧損。由于上游生豬出廠價格堅挺，導致成本大增，而下游消費者又對高價不買賬，需求低迷，屠宰場可謂是“腹背受敵”，行業開工率已經降至15%以下。

如此豐厚的行業利潤已經讓養殖戶們蠢蠢欲動。馮永輝告訴記者，最近一個月仔豬和母豬的補欄積極性大幅提高，“現在種豬場的銷售非常火爆，標準體重的種豬已經銷售一空，二元母豬100斤以上的幾乎找不到了。”

仔豬同樣受到熱捧，“千元仔豬”的火爆場景重現。22日，三元仔豬的全國日均價格漲至57元/公斤，較去年同期翻番。而山東、遼寧等部分地區已出現每頭15公斤的仔豬價格突破1000元的現象。

馮永輝表示，目前母豬存欄量開始回升，必然導致后期價格下跌，但周期傳導還需要一段時間。他預計，“今年上半年豬價將依然堅挺，到9、10月份可能會有一波下跌。”

豬周期持續多久，關鍵還要看供給端源頭母豬補欄情況。通常仔豬長成出欄需要4個月，從補欄后備母豬到影響供應則需要13個月左右，如果這一輪豬價大漲引發超預期的瘋狂補欄，則將限制上行周期。

華創證券農業組此前預計，本輪豬價上漲或將延續至明年第二季度。

而繼豬價之后，下一個迎來大漲的或是雞價。盡管上周雞苗和肉雞價格依舊回調，但是雞養殖業供給端的持續縮減將對價格形成支撐，業內預計今年和明年將處于景氣上行周期。