春節過后，豬肉價格越跌越深。昨日，記者在熟食品交易中心看到，部分品牌的豬肉零售價格已經跌破10元。萎靡不振的肉價令大連的養豬戶進退兩難，賣一頭豬要賠進去200多元，留在手中每個月又要增加上萬元的損失，一些養豬戶開始忍痛殺母豬降低存欄量。

    養豬場賣一頭豬賠240元

    “這幾天收購價又降了，幸虧已經處理得差不多了。 ”前不久，盛德養殖公司總經理高忠德剛剛把欄里積壓的300頭豬賠錢賣掉大半，讓這位年產7000頭豬的養殖場老板感到既心疼又慶幸。

    按照7.5元/斤的養殖成本計算，高忠德的豬以6.7元/斤的價格出欄，每斤賠了8角錢。一般的豬體重已達300斤，一頭豬當場賠240元。200多頭豬賣出去，轉眼間5萬多元錢就賠了進去。“就是賠錢也得賣，長到這個時候的豬，干吃料不長膘，留在手里天天往里搭錢。再大點連屠宰場都不收了，只能低價處理給散戶。 ”高忠德算了筆賬，一頭豬多養一天，就得賠1.5元，300頭豬都留在手里，一個月就得搭進去13500元，不僅養殖場里挪不出地方，資金也會周轉不靈。

    從春節以來，大連的生豬收購價就一路下跌。養殖戶們反映，進入3月份，收購價就跌破了7.5元/斤的成本價。高忠德記得，3月中旬生豬收購還是7.2元/斤的價格，到了上個月就跌到7元左右了，最近大的養殖場只能以6.6-6.8元/斤的價格出欄，而小散戶甚至6.3元/斤就賣。

    養豬、收豬、賣肉的都抱怨生意難做

    “我這有一批豬，實在是該出欄了，你多少來收一點，好幫我騰騰地方？ ”早在收購價還在7元/斤的時候，普蘭店一家大型養豬場的負責人張先生就開始四處聯系經紀人來收豬。“放在行情好的時候，都是經紀人來求我們拉豬。現在反過來了，只能靠幾個老關系賣豬了。一個大養豬場怎么也得有四五個經常聯系的經紀人，現在這些經紀人能經常來拉豬的沒有多少了。 ”

    現在，各個養殖場也開始允許經紀人進場挑豬了，有時挑剔的經紀人甚至只挑一兩頭豬拉走。而以往經紀人收豬，都是養豬場把豬趕出來，根本沒得挑。

    雖然經紀人成了養殖場的香餑餑，但卻在訴苦。“不管豬價高低，我們都是靠走量賺差價。現在要豬的少了，經常是一車都裝不滿，可一些固定的小客戶又不能丟，得保證他們日常的供應。收一車豬的油錢、過路錢、人工錢都是固定的，量少了，相當于本錢高了。 ”生豬經紀人趙先生告訴記者。

    不僅養豬和收豬不賺錢，低價的豬肉也讓肉販們抱怨生意難做。“天越來越熱了，現在是吃豬肉的淡季，而且老百姓都是買漲不買跌，只有價高的時候才會多買點存著。不管豬肉多少錢，我們都是賺固定的差價，賣的少了賺的就少。 ”熟食品交易中心一位肉販表示。

    肉價短期不會大漲

    一方面是市場需求大大萎縮，另一方面由于去年豬肉價格高企，不少資金進入養豬行業，導致供給過剩，導致目前全國豬肉市場供求失衡。據大連市養豬協會會長彭福君的估計，大連目前生豬的存欄量比去年同期多出幾十萬頭，增幅在10%以上。

    日前，發改委宣布有關部門目前正按照新的《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，組織開展凍豬肉收儲工作，防止生豬價格過度下跌，這讓不少養殖戶看到了豬價觸底反彈的信號，但養殖戶們對短時間內扭虧為盈并不樂觀。

    “關鍵要看收儲的量有多大，而且還得看能持續多長時間。如果量達不到，價格只能抬個幾毛錢，那還是不能盈利。 ”養豬場負責人張先生分析。