自2015年3月起中國生豬市場因過度去產能化導致豬肉產量下降，毛豬出欄價格全年累計漲幅超過50%。同時，因長期國內外豬肉價格順價明顯，且國內豬肉價格長期高出國外3倍左右，因此2015年我國冷鮮凍豬肉進口量高達78萬噸，加上豬副產品等，進口量達到150萬噸。進入2016年后，中國生豬產能恢復進程相對偏緩（一季度我國豬肉產量同比下降5.9%），而外媒預計2016年全球豬肉產量將因中國產量的下降而出現減產，且同時平抑了歐盟、美國及其他豬肉主產國產量的增長。（農業部發布的《中國農業展望報告（2016-2025）》中顯示，農業部對進口豬肉的前景進行了分析，指出到2025年，豬肉進口量達90萬噸，而2015年進口豬肉數量為77萬噸，10年僅增長13萬噸，可見農業部對進口豬肉的態度也是極為謹慎。）

　　--外媒預計2016年全球豬肉產量減產，其他主產國增產幅度不及中國之降幅

　　根據AHDB預測報告顯示，2016年全球豬肉產量將因中國的減產而出現下降趨勢。如圖。

　　根據報告顯示，2016年，除中國外，歐盟、美國、巴西、俄羅斯、加拿大、日本、韓國的豬肉產量均呈現增長趨勢，但中國因生豬存欄恢復遲緩而繼續保持豬肉產量下降的趨勢。由于中國的豬肉產量站到全球的49%（2015年中國豬肉產量為5478萬噸，美國農業部預計全球豬肉產量為1.1145億噸），因此中國的減產可能將導致全球豬肉產量的減少。

　　--荷蘭銀行預計2016年中國豬肉產量進口超過200萬噸成為變相進口谷物

　　受中國豬肉減產影響影響，一季度我國冷鮮凍豬肉進口量高達28.6萬噸，同比增長90.7%。據荷蘭銀行預計，2016年中國將因豬肉減產而繼續保持強勁的進口力，豬肉進口量（含副產品）或超過200萬噸。據JCI初步估算，若冷鮮凍豬肉進口量占豬肉及副產品進口總量的60%計算，120萬噸的冷鮮凍豬肉相當于1700萬頭活體生豬（相當于一個月全國定點屠宰的生豬量），相當于進口近300萬噸的玉米。

　　此外，根據中國農業部公布的“十三五”生豬產業發展規劃，到2020年，我國豬肉產量預計將達到5760萬噸，較2015年增長5.1%，年均增幅為1%左右（ 2000-2015年中國豬肉產量年符合增長率為2.04%）。中國生豬養殖將呈現出低速增長期，而環保因素或成為遏制豬肉產量增長的主要原因之一。