省畜牧獸醫局局長馮繼康介紹說，近年來各地均舉辦各類畜牧業博覽會，但能持續舉辦且越來越紅火的目前僅剩下山東省畜牧業博覽會。參展商、品種、規模一年比一年大，完全市場運作，財政不掏一分錢。秦皇島全農精牛繁育有限公司負責人說，有全國畜牧看山東之說，山東畜牧業規模大，技術含量高，輻射帶動能力強，山東市場大，只要山東有展會，大家都愿來。

　　代表山東獸藥生物制品水平的眾多企業參加了此次展會。我國種雞龍頭企業——煙臺益生現有蛋種雞8萬套，肉種雞40萬套，占全國種雞市場份額的 60% 。

　　北京華都峪口禽業的“京紅1號” 、 “ 京粉1號” ，是中國具有自主知識產權的品種，打破了長期以來祖代蛋雞品種受制于人、完全依賴國外進口的格局。

　　會上集中展示近年來畜牧業發展的新成果、新成就、新技術；展示國內外優質畜產品、優良畜禽品種、飼料、獸藥產品及相關機械設備。

　　近年來，山東畜牧業綜合生產能力明顯提升。全省畜牧業產值、肉蛋奶總產量、畜產品出口創匯等主要經濟指標位居全國前列。 2009 年，全省肉類產量 684 萬噸，禽蛋 378萬噸，奶類258萬噸，肉蛋奶總產量占全國的 1/10。畜牧業產值 1684億元，占農林牧漁業總產值的 28% 。全省各類畜產品加工企業 2000 多家，銷售收入過百萬元的 895家，省級以上龍頭企業138家，其中國家級龍頭企業27 家，規模以上企業年銷售額 1300 多億元，均居全國第一位。產品深加工率40% ，產業化經營覆蓋率超過60% 。全省獲得出口注冊的肉類加工企業163家，畜牧外資企業1580家，產品出口到30多個國家和地區，畜產品正常年份出口創匯20 多億美元，居全國第一位，其中禽肉出口占到全國出口總量的 50%以上，兔肉出口占全國出口總量的90% 以上。

　　本屆博覽會歷時3天，預計參觀人數將達到30000人。
　　據悉，2011年5月18日，國家級畜牧業展覽會中國畜牧業展覽會將在山東省青島市召開，必將對山東省畜牧業發展具有推動意義。