蘇魯邊界地區市場豬肉價格持續上揚，創出53個月新高。據徐州市物價局統計，五花肉、精瘦肉市場價格分別為28.2元/公斤、32.4元/公斤，較上月同期的24.8元、30.8元，分別上漲13.71%、5.19%;較去年同期的16.98元、25.8元，分別上漲66.08%、25.58%。但豬肉價步步走高時，養豬戶卻較謹慎，補欄積極性普遍不高。

　　華山鎮杏花村養殖戶劉新華說：“我在養殖這一行業近20個年頭，有賠有賺堅持下來不容易。但目前部分養殖戶豬糧比價高達12：1，比6：1的生豬養殖盈虧高出一倍，若現在有豬出欄，賺得真不少。”劉新華以玉米作為飼料主要加工原料，收購價0.78至0.85元/斤，比去年同期下降0.38元左右，降幅32.76%，創5年來新低。目前，他的養殖場存欄1000頭左右，基本上都是自繁自養。據測算，按當前價格出欄一頭生豬(220斤左右)價格在2000元左右，規模性養殖去除仔豬、飼料、防疫、水電、人工等費用，每頭豬利潤600多元，家庭作坊式養殖利潤更高。

　　豬肉銷售戶卻笑不出來，豐縣招商場豬肉零售點攤主師明告感嘆，春節過后居民飲食以選擇清淡為主，對肉類的需求不旺。自3月中旬起，他每天零售豬肉100斤左右，比春節前期減少了140斤。“從當前情況看，生豬價格的快速上漲使得屠宰企業經營壓力日漸加大，同時終端消費低迷，收售兩難不斷考驗企業接受力。”豐縣物價局價格監測中心主任劉立說。

　　記者調查發現，往年放棄養殖和現正在養殖的部分養殖戶中，并沒有太大補欄和擴大規模的積極性，對重拾養殖沒有信心。華山鎮養殖企業“江蘇富騰農康”、套樓村養殖戶劉蘭、歡口鎮養殖戶史志銀等，都堅定表示：風險太大，價格不穩，沒有信心再重新養殖。杏花村村民張敬林努力保持300多頭的養殖規模，村民孫一虎繼續堅持400多頭的養殖規模，“不擴大、不減少”，從兩位村民口中同時提出。孫一虎說：“‘二師兄’跳再高，俺也不愿去補欄。”

　  仔豬價格走出7年新高，養殖戶不敢補欄。“豬崽價格又漲了，想逮不敢逮，誰知下半年行情能不能下來?”8日，邳州市碾莊鎮生墩村生豬養殖戶張家田表示，他最近買一頭34公斤仔豬，價格1162元，較上月的997元上漲165元，比去年同期的447元上漲715元。4月5日，一價格調查點上報數據顯示，仔豬購進價格為34.2元/公斤，較1月份18.06元上漲16.14元，漲幅89.36%;比去年同期14.6元/公斤上漲19.6元，漲幅134.24%;甚至比2011年9月的31.53元還高2.67元。

　　目前，只有外地商販部分搶購，抬高了仔豬價格。年后，陸續有山東、湖南等地的商販到徐州市各鄉鎮收購仔豬，由于數量偏少，商販為了收到仔豬，每斤主動抬高0.5元，從而推高收購價格。

　　“市場觀望和博弈態勢凸顯，豬價繼續上漲動力減弱、空間有限。當前仔豬價格上漲并不能保障幾個月后生豬出欄價格盈利，建議養殖戶提高警惕，慎重補欄。”劉立說。

　　業內人士分析，結合供給端養殖戶存量較少、壓欄惜售現象增多和供應偏緊局面持續等因素，預計近期豬肉價格仍將高位運行一段時間。而在徐州睢寧縣，生豬價格在經歷了沖高之后，從3月第四周開始回落。根據市場調查，3月30日，當地“土二元”、“土三元”和 “洋三元”3個品種的育肥豬，每50公斤平均出欄價格分別為875元、930元、990元，比3月25日調查的價格下落15元、20元、10元。

　　據了解，生豬價格持續高位運行，許多養殖戶擔憂肉貴傷民，政府會調控生豬市場，出欄意愿增強，市場豬源開始增加，再加上中間環節風險增大，收儲屠宰企業開始壓價，生豬價格已現回調苗頭。