天氣炎熱紗夏季，“八戒”居然逆勢抬頭，且噌噌上漲幅度不小。

　　昨日，導報記者走訪市場獲悉，6、7月以來，廈門豬肉價格持續走高，排骨價格甚至超過每斤30元，市民大呼“八戒長脾氣”的同時，對已經推出一周有余的平價肉頗為青睞。專業人士分析，肉價持續高漲可能還會持續一陣子，但隨著各種“抑價”措施落實，肉價漲勢將得到抑制。

　　1肉價“噌噌”漲不停

　　家住岳陽小區的何阿姨，對今年的豬肉價格有點看不懂：“往年夏天熱，豬肉銷售比較淡，肉價都是不斷下降，但今年火熱的6、7月，竟成了肉價飛快上漲的集中期。”

　　在思明區營平市場，精瘦肉每斤19.9元，相比較一個月前每斤14.9元，漲幅約兩成;中排骨每斤32.9元，比一個月前25.9元的價格，上漲了7元，漲幅超過27%。而相比兩個月前每斤12.9元和23.9元的價格，則分別上漲了7元和9元錢，排骨的售價漲幅35%左右。

　　廈門市發改委價格監測數據也顯示，最近兩個月來，廈門市場上豬肉價格不斷上漲，其中排骨表現最為明顯，平均漲幅在三成以上，肋條肉、精瘦肉和帶皮腿肉價格則分別上漲五成左右。

　　國家統計局公布7月份居民消費價格指數(CPI)也顯示，7月份CPI同比上漲2.8%，漲幅比上月擴大0.1個百分點，其中豬肉價格同比上漲27.0%，漲幅擴大5.9個百分點。

　　農業農村部監測也顯示，6、7月份以來，全國生豬價格持續上漲，過去一周全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為19.28元/公斤，較前一周上漲2.44%，較去年同期上漲42.39%;白條肉平均出廠價格同比上漲36.93%。

　　2平價肉實惠人氣高

　　肉價的持續走高，讓廈門市民的“菜籃子”壓力加大，也讓推出一周有余的平價肉成了“香餑餑”。

　　據了解，本月起，依托現有平價商店，廈門開始執行政府差價補貼銷售農副產品政策，市民可以在96家平價超市門店的“政府指定農副產品平價銷售區”，選購到物美價廉的平價豬肉，相比市場價打九五折。

　　昨天下午的大潤發超市，正在買肉的女士說，最近豬肉價格漲了不少，但豬肉是生活必需品，為了節約開支，她這幾天都是直奔“平價豬肉”來。“市場上豬肉每斤20元左右，平價豬肉只要17.5元，便宜不少，這幾天買的人很多。”

　　雖然有平價肉，但市民更關注肉價什么時候會“回歸”?

　　對此，中央農村工作領導小組辦公室副主任、農業農村部副部長韓俊表示，針對豬肉價格上漲，中央已出臺扶持政策，引導鼓勵補欄增養。同時，中國正增加豬肉進口，很多國家都有向中國增加豬肉出口的意愿，再加上禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構的調整，未來肉價將回歸正常。