進(jìn)入7月，正值生鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)淡季，然而雞蛋生豬等產(chǎn)品持續(xù)大漲，紛紛突破高價。7月23日生意社生鮮指數(shù)為1350點，較年初上漲33.21%。截止7月23日，雞蛋市場均價9元/公斤，較月初上漲28.28%，較年初上漲16.85%;生豬市場均價18元/公斤，較月初上漲5.17%，較年初上漲60.35%。

　　2018年的非洲豬瘟重創(chuàng)養(yǎng)殖行業(yè)，導(dǎo)致2019年上半年，生豬存欄量持續(xù)低位，市場豬肉價格飛漲，生豬供應(yīng)偏緊，價格持續(xù)飛漲。7月的炎熱依然抵擋不住生豬大漲行情。從上半年的生豬存欄及能繁母豬存欄量更加得到直觀的展示：

　　生豬存欄量：1月，環(huán)比減少5.7%、同比減少12.62%;2月，減少4.5%、同比減少16.6%;3月，環(huán)比減少1.2%、同比減少18.8%;4月，環(huán)比減少2.9%、同比減少20.8%;5月，環(huán)比減少4.2%、同比減少22.9%;6月，環(huán)比減少5.1%、同比減少25.8%。

　　能繁母豬存欄量：1月，環(huán)比減少3.56%、同比減少14.75%;2月，環(huán)比減少5.0%、同比減少19.10%;3月，環(huán)比減少2.3%、同比減少21.0%;4月，環(huán)比減少2.5%、同比減少22.3%。5月，環(huán)比減少4.1%、同比減少23.9%;6月，環(huán)比減少5%、同比減少26.7%。

　　2019年上半年的生豬存欄量及能繁母豬存欄量總結(jié)一句話：一降再降。行情：是一漲再漲，上半年，豬價整個上漲了60.35%。

　　生鮮板塊中的另一個產(chǎn)品雞蛋：2019年上半年蛋價大起大落，1月開始懸崖下跌，春節(jié)過后，陸續(xù)升溫，五一過后漲到9元大關(guān)，節(jié)后蛋價又開始下滑，進(jìn)入7月，傳統(tǒng)淡季，蛋價反而表現(xiàn)亮眼，再次漲到9元。

　　7月蛋價大漲的主因：6月，產(chǎn)蛋雞存欄量為11.05億只，環(huán)比減少0.14%。截至7月8日，周度淘汰量再次下降7.23%，7月前半月可淘老雞數(shù)量持續(xù)下降。加上持續(xù)暴漲的豬價提振，雞蛋淡季也迎來了黃金期。

　　生意社農(nóng)副分析師李冰認(rèn)為：生豬存欄目前持續(xù)低位，受到重創(chuàng)的養(yǎng)殖行業(yè)短期內(nèi)難以恢復(fù)，加上后市的中秋節(jié)日拉動，豬價蛋價短期仍將高位運行。