1.2015年1-3月養(yǎng)豬形勢(shì)總體狀況分析

　　1.1、2014年-2015年2月全國(guó)生豬存欄量分析

　　2014年，全國(guó)生豬存欄量總體上呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。上半年后，生豬存欄量則呈現(xiàn)較快下滑的態(tài)勢(shì)，上半年在5月份達(dá)到最低值為42809萬頭，6月份開始反彈后在10月份再次出現(xiàn)下滑，12月份表現(xiàn)為42157萬頭，為全年最低值，環(huán)比下滑2.30%。2015年后，生豬存欄量繼續(xù)延續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)，在2月達(dá)到38963.7萬頭。2014年，全國(guó)生豬存欄量全年低于往年同期水平，且下滑幅度逐步加大，至2014年12月份同期下降達(dá)7.80%。2015年全國(guó)生豬存欄量較上年同期下滑幅度進(jìn)一步加大，2月達(dá)10.1%。

　　2014年,全國(guó)能繁母豬呈現(xiàn)逐步下滑態(tài)勢(shì)，12月份達(dá)到4286萬頭，環(huán)比下滑1.80%，為2014年1—12月份的最低值。2015年，全國(guó)能繁母豬存欄繼續(xù)延續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)。2014年，全國(guó)能繁母豬存欄量均低于上一年同期水平，其中2014年12月份較同期下滑幅度最大，為13.20%。大量數(shù)據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示生豬存欄下降15-20%，一些生豬調(diào)出大縣顯示存欄下降達(dá)30%以上。2015年，全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)的下滑幅度加劇，2月幅度達(dá)15.5%

　　2.2015年1-3月以來全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)行情分析

　　2014年，全國(guó)仔豬價(jià)格波動(dòng)較大，整體呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。12月出現(xiàn)全年最低價(jià)格19.22元/kg。2015年，全國(guó)仔豬價(jià)格呈現(xiàn)較大幅度的上揚(yáng)。從1月的17.78元/kg上揚(yáng)到3月第1周的22.64元/kg，上揚(yáng)幅度達(dá)27.33%。

　　2014年，全國(guó)生豬平均價(jià)格波幅較大，整體價(jià)格呈小幅上揚(yáng)走勢(shì)。進(jìn)入2015年，全國(guó)生豬價(jià)格延續(xù)2014年下半年的下滑態(tài)勢(shì)，從1月的12.98元/kg，下滑到3月第1周的11.79元/kg。

　　2014年，全國(guó)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)較大，整體價(jià)格呈現(xiàn)小幅上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。最低點(diǎn)出現(xiàn)在4月為17.83元/kg。2015年1-3月，全國(guó)豬肉價(jià)格繼續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)。從1月的20.65元/kg下滑到3月第1周的19.92元/kg。

　　2014年，全國(guó)玉米價(jià)格整體價(jià)格呈“幾”字型變化。9月達(dá)到年度最高點(diǎn)2.74元/kg。2015年1-3月第一周，全國(guó)玉米價(jià)格呈現(xiàn)先下滑后上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)變化，總體上價(jià)格變化不大。

2014年，全國(guó)豆粕價(jià)格波動(dòng)較大，整體價(jià)格呈下滑態(tài)勢(shì)。1月4.11元/kg是全年最高點(diǎn)，12月3.54元/kg是全年最低點(diǎn)。2015年1-3月第1周，全國(guó)豆粕價(jià)格總體呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)，由1月份的3.4元/kg下滑到3月的3.2元/kg。$page$

　　2014年，全年整體呈波動(dòng)性小幅上揚(yáng)走勢(shì)，但均低于6:1。最高點(diǎn)在1月份5.82:1，最低點(diǎn)4月份4.50:1。2015年1-3月第1周，豬糧比價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)下滑，在3月第一周達(dá)到4.95:1，豬糧比開始低于5.00:1。

　　3.2015年1-3月以來全國(guó)養(yǎng)豬形勢(shì)走勢(shì)分析

　　2006年以來，全國(guó)生豬平均價(jià)格總體上呈現(xiàn)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，最高點(diǎn)出現(xiàn)在2011年9月（19.59元/kg），最低點(diǎn)出現(xiàn)在2006年7月（6.91元/kg）。縱觀近10年，生豬價(jià)格每隔三年會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰或低谷，但是2013年至2014年生豬價(jià)格波動(dòng)頻率加快。每年年底價(jià)格在當(dāng)年均較高，而2014年卻是個(gè)例外，進(jìn)入2015年2月生豬價(jià)格繼續(xù)走低。自2006年以來，全國(guó)仔豬平均價(jià)格總體上呈現(xiàn)上揚(yáng)，整體走勢(shì)和生豬價(jià)格走勢(shì)相吻合。在2008年4月出現(xiàn)有史以來的最高點(diǎn)，達(dá)到46.88元/kg；在2006年5月達(dá)最低點(diǎn)，為6.15元/kg。

　　2015年1-3月第1周全國(guó)仔豬價(jià)格處于歷史中位偏下的水平。

　　全國(guó)豬糧比價(jià)總體上呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)，最低點(diǎn)出現(xiàn)在2014年4月達(dá)到4.53:1，最高點(diǎn)出現(xiàn)在2008年4月，達(dá)到10.08:1。原料成本上升的速度遠(yuǎn)高于生豬價(jià)格上漲的速度，養(yǎng)豬進(jìn)入薄利時(shí)代。2015年1-3月第1周，豬糧比價(jià)處在歷史低位，有繼續(xù)走低的趨勢(shì)。

　　4.2006年—2015年3月全國(guó)養(yǎng)豬行情對(duì)比分析

　　2006年1月—2015年2月，全國(guó)仔豬價(jià)格走勢(shì)中，2008年和2011年生豬價(jià)格走勢(shì)波動(dòng)較大，2006年仔豬價(jià)格處在統(tǒng)計(jì)歷史最低位。2015年1-2月，全國(guó)仔豬價(jià)格處在歷史中位偏下的水平。

　　2006年1月—2015年2月，全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)中，2011年全國(guó)生豬價(jià)格處于最高位；2006年全國(guó)生豬價(jià)格整體處于最低位。除2006年和2011年外，其余年份價(jià)格均集中在10元/kg至15元/kg之間。2015年1-2月，全國(guó)生豬價(jià)格像過去大多年份那樣呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。2006年1月—2015年2月，全國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)中，2011年全國(guó)豬肉價(jià)格處于最高位，2006年全國(guó)豬肉價(jià)格整體處于最低位。除2006年和2011年外，全國(guó)豬肉價(jià)格多集中在15元/kg至25元/kg之間。

2015年1-2月，全國(guó)豬肉價(jià)格處于歷史中位偏上水平。

　　2006年1月—2015年2月，全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)中，2008年3月豬糧比價(jià)處于歷史最高位，達(dá)到10.08:1；2014年4月份豬糧比價(jià)為4.50:1，為近9年歷史內(nèi)最低位。2006年、2007年、2008年、2009年，這四年豬糧比價(jià)波幅最大，除此4年，豬糧比價(jià)多分布在5:1至7:1之間。另外，2010年和2011年豬糧比價(jià)波幅相對(duì)較大。

　　2015年1-2月，全國(guó)豬糧比價(jià)相對(duì)于歷史同期處在歷史低位。

　　5.2014年全國(guó)養(yǎng)豬形勢(shì)走勢(shì)解析與2015年后市預(yù)測(cè)

　　5.1 2014年全國(guó)養(yǎng)豬形勢(shì)走勢(shì)解析

　　(1)生豬價(jià)格連續(xù)12個(gè)月均在盈虧點(diǎn)以下（糧重比6:1 ）

　　大場(chǎng)擴(kuò)張（能繁母豬1萬頭以上，逆勢(shì)擴(kuò)張。）中戶堅(jiān)持（能繁母豬500頭以上）適度維持（能繁母豬50-300頭，有的成本不計(jì)）特小戶退出（能繁母豬50頭以下）產(chǎn)能未減（總量）

　　能繁母豬存欄：溫氏、雛鷹、牧原、中糧、正大、天兆、唐人神、大北農(nóng)等大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，都在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模或計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模。$page$

　　(2)終端消費(fèi)太差

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局消息， 2014年12月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.5%。其中，城市上漲1.6%，農(nóng)村上漲1.3%；食品價(jià)格上漲2.9%，非食品價(jià)格上漲0.8%；消費(fèi)品價(jià)格上漲1.4%，服務(wù)價(jià)格上漲1.8%。2014年，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上年上漲2.0%。其中食品、衣著成為影響消費(fèi)價(jià)格水平的主要方面。這也從側(cè)面削弱了居民豬肉的購(gòu)買力，導(dǎo)致終端消費(fèi)不暢。

　　5.2 2014年全國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)嚴(yán)重虧損原因

　　——生產(chǎn)嚴(yán)重過剩

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局消息，2014年12月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.5%。這也從側(cè)面削弱了居民豬肉的購(gòu)買力，導(dǎo)致終端消費(fèi)不暢。

　　我們看出，2008年和2011年養(yǎng)豬效益是近10年最好的年景，生豬價(jià)格分別為15.3元/kg和17.3元/kg。生豬出欄分別為6億頭和6.6億頭。2014年生豬出欄7.35億頭。

　　5.3 中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　——從種豬品種上看

　　中國(guó)的規(guī)模化豬場(chǎng)幾乎都是國(guó)際通用品種豬：杜洛克、長(zhǎng)白、大白豬。2008—2013年間共進(jìn)口種豬63388頭。

　　——從飼喂原料上看

　　2013年玉米總進(jìn)口量326.5萬噸，大豆總進(jìn)口量6337.5萬噸。預(yù)計(jì)2020年中國(guó)將是全球最大的糧食進(jìn)口國(guó)。

　　——從養(yǎng)殖成本上看

　　規(guī)模化豬場(chǎng)生產(chǎn)1kg毛豬成本要在14元，而美國(guó)、法國(guó)等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家原料成本相當(dāng)于中國(guó)的70%，加上母豬高生產(chǎn)力。

　　——從豬肉產(chǎn)量上看

　　每年都在5000萬噸以上，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)不透明、貿(mào)易壁壘等原因，生產(chǎn)的豬肉幾乎都是靠國(guó)內(nèi)消費(fèi)。

　　——從養(yǎng)豬工藝上看

　　30年前我們否定了水泡糞，開始干清糞，我們又開始全漏縫、免水沖工藝。

　　5.4 中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)如何面臨“新常態(tài)”

　　什么是“新常態(tài)”

　　經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)GDP從9%下降到7%，出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蕭條和產(chǎn)品過剩。 2014年1-12月累計(jì)，全國(guó)一般公共財(cái)政收入140350億元，比上年增加11140億元，增長(zhǎng)8.6%。出現(xiàn)32年以來經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)首次低于2位數(shù)。生產(chǎn)全面過剩，鋼材、水泥、玻璃等建筑材料生產(chǎn)過剩超過75%，生豬生產(chǎn)按照6億頭為平衡點(diǎn)，生產(chǎn)過剩超過22.5%

　　如何面對(duì)“新常態(tài)”

　　從殘酷價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到淘汰落后產(chǎn)能。如資源消耗型產(chǎn)業(yè)、污染型產(chǎn)業(yè)、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)等逐步出局。

　　第一,大力倡導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬。

　　中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向是家庭農(nóng)場(chǎng)。理由一，家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模小，轉(zhuǎn)型容易，有活力，創(chuàng)新能力強(qiáng)，容易使用新技術(shù)和新工藝。理由二，大型企業(yè)一旦進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，當(dāng)行情不好時(shí)，進(jìn)出兩難，只能等著虧損。為什么國(guó)家重點(diǎn)扶持種小企業(yè)也是基于這個(gè)道理。理由三，因?yàn)椋竽练ㄒ?guī)定農(nóng)民可以在自己的土地上從事養(yǎng)豬，這就是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)沒有門坎，誰都可以養(yǎng)。理由四，家庭農(nóng)場(chǎng)更容易處理糞便帶來的污染，而大型企業(yè)處理起來很難。理由五，家庭農(nóng)場(chǎng)成本低，大型企業(yè)成本居高不下。理由六，解釋一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為家庭農(nóng)場(chǎng)技術(shù)落后。經(jīng)過多年生豬遺傳改良，農(nóng)民已經(jīng)掌握現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)，包括飼料配合技術(shù)，疾病防控技術(shù)，況且還有很多專業(yè)化公司服務(wù)，可以幫助農(nóng)民制定選配計(jì)劃，甚至將來誕生獸醫(yī)專業(yè)公司，職業(yè)獸醫(yī)負(fù)責(zé)免疫。

　　第二，鍛造核心競(jìng)爭(zhēng)力，精品小散。

　　要提煉精品小散養(yǎng)豬新理念。精品小散是利用本地區(qū)飼料資源或其他優(yōu)勢(shì)，打造豬場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，參與殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。小散戶的優(yōu)勢(shì)是固定資產(chǎn)投資和人力成本低，小散戶的劣勢(shì)是采購(gòu)成本高和養(yǎng)豬技術(shù)水平差。養(yǎng)豬業(yè)最后拼的是技術(shù)和實(shí)力，誰的成本低，誰就是最后的贏家。小散戶養(yǎng)好母豬，提高PSY，利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，降低飼料成本，或者做好日常防疫和保健，減少治療藥物成本，養(yǎng)好豬是多方面工作，要多方面努力。

　　第三，夾縫中生存，成本為王。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖戶都有轉(zhuǎn)型棄養(yǎng)的想法。當(dāng)今，小散戶也是在夾縫中生存，左有上市企業(yè)的逆勢(shì)擴(kuò)張，右有進(jìn)口豬肉虎視眈眈。在夾縫中的小散戶，必須考慮降低成本。

　　第四,大企業(yè)逆勢(shì)擴(kuò)張，大企業(yè)試圖占領(lǐng)市場(chǎng)

　　雖然生豬生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)張的熱情高漲，步伐不減，但從近期情況來看，豬肉價(jià)格依然處于底部。

　　在生豬企業(yè)擴(kuò)張的背景下，傳統(tǒng)意義上的豬周期正有被拉長(zhǎng)的跡象。在這種情況下，市場(chǎng)人士對(duì)生豬企業(yè)的擴(kuò)張也發(fā)出了風(fēng)險(xiǎn)提示。生豬養(yǎng)殖企業(yè)的這種逆市擴(kuò)張存在一定風(fēng)險(xiǎn)，一來豬肉價(jià)格很難預(yù)測(cè)，對(duì)于豬肉價(jià)格是否即將進(jìn)入反彈周期，不好下結(jié)論。同時(shí)，生豬養(yǎng)殖的前3~5年時(shí)間都將是投入期，生豬養(yǎng)殖投入期過長(zhǎng)，會(huì)引發(fā)對(duì)費(fèi)用超預(yù)期增長(zhǎng)的擔(dān)憂。

　　不過，對(duì)于生豬企業(yè)的逆市擴(kuò)張，分析人士卻給出了不一樣的解讀。“雖然目前行情低迷，但豬肉價(jià)格已進(jìn)入反彈周期，而且呈階梯性上漲狀態(tài)。對(duì)于上述這樣的公司，有資金、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，能夠借低谷市場(chǎng)注入資金進(jìn)行擴(kuò)張，以便以后打開更大的市場(chǎng)，這時(shí)候?qū)τ谒麄儊碚f是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。”

　　5.5 良好的政策環(huán)境

　　——降準(zhǔn)

　　中國(guó)央行2月4日宣布下調(diào)金融機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，央行宣布對(duì)小微企業(yè)貸款占比達(dá)到定向降準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的城市商業(yè)銀行、非縣域農(nóng)村商業(yè)銀行額外降低人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行額外降低人民幣存款準(zhǔn)備金率4個(gè)百分點(diǎn)。

　　——降息

　　中國(guó)人民銀行決定，自2015年3月1日起下調(diào)金融機(jī)構(gòu)人民幣貸款和存款基準(zhǔn)利率。金融機(jī)構(gòu)一年期貸款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個(gè)百分點(diǎn)至5.35%;一年期存款基準(zhǔn)利率下調(diào)0.25個(gè)百分點(diǎn)至2.5%，同時(shí)結(jié)合推進(jìn)利率市場(chǎng)化改革，將金融機(jī)構(gòu)存款利率浮動(dòng)區(qū)間的上限由存款基準(zhǔn)利率的1.2倍調(diào)整為1.3倍;其他各檔次存貸款基準(zhǔn)利率及個(gè)人住房公積金存貸款利率相應(yīng)調(diào)整。

　　第一，降息促進(jìn)消費(fèi)。目前還是消費(fèi)不足導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品過剩，從CPI看，2014年全年平均CPI為1.99%，到2015年1月CPI為0.8%。這是一種非常不正常消費(fèi)狀態(tài)。2014年消費(fèi)水平處于近10年較差水平。

　　第二，降息有利于豬場(chǎng)融資、貸款。現(xiàn)在很多基礎(chǔ)母豬規(guī)模在500頭的養(yǎng)豬企業(yè)，連購(gòu)買飼料的資金都沒有。清群吧，舍不得，苦心經(jīng)營(yíng)這么多年，很多家庭農(nóng)場(chǎng)是從幾頭母豬發(fā)展起來的，很難放下。

　　——離退休人員、公務(wù)員上調(diào)工資

　　2015年國(guó)家決定退休人員提高10%的工資，加上社會(huì)呼吁公務(wù)員和事業(yè)單位工資上漲，2015年1月23日，人保部回應(yīng)預(yù)計(jì)公務(wù)員漲300元/月。

　　人們?nèi)忸愊M(fèi)等代表蛋白質(zhì)需求增加，豬肉消費(fèi)會(huì)明顯提高，豬價(jià)一定開始理性上漲！

　　——中央釋放六類信號(hào)，2015年擴(kuò)大消費(fèi)

　　國(guó)家發(fā)展改革委副主任朱之鑫在2015年1月16日國(guó)務(wù)院政策吹風(fēng)會(huì)上日表示，2015年要推進(jìn)引導(dǎo)性的六大消費(fèi)工程：一是信息消費(fèi)；二是綠色消費(fèi)；三是穩(wěn)定住房消費(fèi)；四是提升旅游消費(fèi)；五是挖掘教育、文化、體育的消費(fèi)潛力；六是適應(yīng)中國(guó)老齡化需求的相關(guān)消費(fèi)。這六大消費(fèi)直接影響食品消費(fèi)。

　　由于生產(chǎn)過剩，鋼鐵企業(yè)、玻璃行業(yè)等生產(chǎn)過剩超過75%，養(yǎng)豬行業(yè)按照6億頭豬為平衡點(diǎn)，生產(chǎn)過剩超過22.5%，怎么辦？要靠?jī)?nèi)部調(diào)整，自然淘汰，淘汰那些企業(yè)？（1）環(huán)保不合格企業(yè)；（2）生產(chǎn)成本過高企業(yè)；（3）生產(chǎn)效率太差企業(yè)，比如每頭母豬年提供商品豬不夠15頭的企業(yè)。三是未來養(yǎng)豬業(yè)要依據(jù)環(huán)保為門檻，不合格企業(yè)或廢物處理成本太高的企業(yè)一定出局，因?yàn)樾竽练ㄒ?guī)定農(nóng)民可以養(yǎng)豬，但環(huán)保很重要，例如，法國(guó)，強(qiáng)制性要求處理環(huán)保。四是為了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化利潤(rùn)合理分配，可以考利成立跨行業(yè)養(yǎng)豬合作組織，通盤考慮每個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)點(diǎn)。本周內(nèi)完成。

　　5.6 2015年全國(guó)養(yǎng)豬形勢(shì)后市預(yù)測(cè)

　　由于供求之間的相互博弈和制衡，價(jià)格或出現(xiàn)震蕩上行。隨著天氣逐漸變冷，2015年農(nóng)歷新年，加上由于2014年及2015年1-2月能繁母豬大量淘汰，預(yù)計(jì)2015年下半年生豬存欄將吃緊，如果不考慮儲(chǔ)備肉投放和進(jìn)口豬肉的量，生豬價(jià)格可能出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。但是，綜合來看，生豬行業(yè)規(guī)模化快速發(fā)展，行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力加大，預(yù)計(jì)2015年生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)2011年的情況，整體價(jià)格雖在高位震蕩，但價(jià)格峰值或?qū)⒆兤骄彙５?2015年以來仔豬補(bǔ)欄積極性特高，放緩母豬淘汰速度，對(duì)豬價(jià)提升不利！

　　5.7 未來中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)格局

　　※從規(guī)模上看，是以家庭農(nóng)場(chǎng)為主，大型和超大型養(yǎng)豬集團(tuán)公司為輔的格局。

　　※從裝備上看，以自動(dòng)化和半自動(dòng)化為主的格局，因?yàn)閯趧?dòng)力成本日益增加，年輕人都不愿意養(yǎng)主，勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)慢慢被淘汰。

　　※淘汰環(huán)保不合格企業(yè)。按照工業(yè)企業(yè)生存規(guī)律，在經(jīng)濟(jì)蕭條和生產(chǎn)過剩情況下，淘汰高耗能、高污染企業(yè)。