8月27日，豬肉“降價聲”再起，豬腰盤每公斤19.50元，與26日相比下降1.27%，與3日高位價格相比，下降幅度首超10%，達10.35%。

　　其他豬后腿每公斤20.50元，與26日相比下降1.20%，與3日相比下降9.9%。豬瘦肉每公斤23.75元，與26日相比下降2.06%，與3日相比下降9.52%。豬前槽每公斤20.50元，與26日相比下降1.20%，與3日相比下降8.9%。　　

　　毛豬收購價創五月來最低

　　年出欄率達2萬頭的沈陽李相畜牧養殖有限公司總經理牛富金接受記者采訪時介紹，“目前，毛豬市場收購價格達13.2—13.4元/公斤，這已是豬肉價格五月上漲以來的最低價格，這與今年最高收購價格相比，已相差2.6—2.8元/公斤。”

　　“如果豬肉價格繼續保持此速度下降，一月后將降至正常水平，根據目前市場情況，豬肉價格的正常水平應該是14—16元/公斤。只有這個價格，才能使養殖戶、零售商和消費者三方利益穩定，市場才能平穩下來。”業內專家張先生說。

　　牛富全認為，“毛豬收購價格的下降是豬肉市場價格下降的直接原因，其根本原因還是各大養殖戶出欄量的增加。按照市場規律推算，五月補欄的快速育肥豬正好在八月和九月出欄，大批毛豬上市直接導致了豬肉價格的下降。”