一、首先從價格來說
去年豬價大幅上漲，生豬價格最高時超過20元/公斤，那時候養(yǎng)豬確實賺錢。然而進入2017年、豬肉價格節(jié)節(jié)下跌，6月份的生豬出廠均價只有13元/公斤左右，已經(jīng)進入下跌周期。
二、從供需關(guān)系來講
牧原股份（002714.SZ）是A股中養(yǎng)豬和出售生豬的上市公司，而且規(guī)模也是行業(yè)內(nèi)最大的企業(yè)之一。
根據(jù)牧原股份2017年上半年財報顯示，今年上半年公司生豬銷售295.13萬頭，同比增加156.12%，其中商品豬196.83萬頭，仔豬94.8萬頭。這說明了市場上養(yǎng)豬的人也在增多，也就是供應(yīng)在增加。
另一家溫氏股份（300498.SZ）預(yù)告上半年凈利潤將下跌七成。原因可不是豬賣不動了，而是豬的銷量增加了，但是養(yǎng)豬的人太多了，而需求減少了，豬肉價格大幅下跌。結(jié)果豬賣出去了，反而比去年少賺了。
下圖是溫氏股份2017年上半年業(yè)績預(yù)告截圖：
三、從生豬養(yǎng)殖的方式來說
我國生豬養(yǎng)殖一直以農(nóng)民散養(yǎng)為主，工廠養(yǎng)殖場規(guī)范化較低。但是國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)模化比例越來越高，2016年規(guī)范化和一體化養(yǎng)殖出欄比例已經(jīng)超過50%，超過散養(yǎng)的出欄比例。
并且規(guī)范化養(yǎng)殖是當前生豬養(yǎng)殖的大勢所驅(qū)，市場逐漸集中到企業(yè)手中。而規(guī)范化養(yǎng)殖主要有“公司+農(nóng)戶”和“公司自養(yǎng)”兩種模式。優(yōu)缺點如下：
“公司+農(nóng)戶”，對農(nóng)戶而言，市場有保證，規(guī)模易擴大。公司自養(yǎng)，對公司而言則是在生豬品質(zhì)控制、食品安全保障、疾病預(yù)防及生產(chǎn)率等方面具有較大優(yōu)勢。
而規(guī)范化生產(chǎn)一般比農(nóng)戶散養(yǎng)，無論是成本還是產(chǎn)品銷售渠道方面皆占據(jù)優(yōu)勢，所以市場份額才會不斷增加。
四、從豬周期來看
國內(nèi)商品豬價格的周期性特征明顯，一半3-5年為一個波動周期。
例如：2000-2002，2002-2006，2011-2014，格式一個完整周期。當前2015年至2016年上半年為一輪上漲周期，2016年到現(xiàn)在是一輪下跌周期，預(yù)計將持續(xù)到年末。
所以關(guān)鍵點應(yīng)該是2017年末和2018年年初，豬肉價格能否走出這一輪的下跌周期，迎來新一波上漲。預(yù)計那時候才是關(guān)鍵點。
